Главная » Пиво простое
2009 » Июнь » 10 » 18:50
Пиво простое
Ингредиенты:
       10л воды;
       45г хмеля;
       1кг патоки;
       260мл дрожжей;
       пшеничная мука.
    В 10 литрах воды сварить 45 г хмеля и процедить через салфетку. В полученный отвар положить 1 кг патоки. Все это вскипятить и для охлаждения поставить в прохладное место. По аналогии с опарой для пирогов поставить жидкое тесто из 260 мл дрожжей и пшеничной муки. Дождаться когда опара подойдет и добавить его в охлажденный к тому времени раствор, тщательно размешать полученную смесь. Хорошо закупорить и 6 часов продержать в тепле. Затем поместить емкость в прохладное место на 3 дня. По истечению срока выдержки разлить пиво по бутылкам, которые следует укупорить и залить пробки воском либо сургучом.
Категория: Рецепты домашнего пива | Дата: 10.06.2009 | Просмотров: 860 | Добавил: humulus | Теги: домашнее пиво | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar