Главная » Полісянка – ароматичний сорт хмелю
2009 » Март » 17 » 13:36
Полісянка – ароматичний сорт хмелю

Полісянка
 – ароматичний сорт хмелю. Зеленостебельна, середньостигла рослина, інтенсивного типу розвитку. Аромат шишок – ніжно-хмельовий, приємний. Занесений до Держреєстру сортів рослин з 2004 року. Врожайність на сортодільницях, у виробничих і демонстраційних дослідах від 20 до 25 ц/га. Вміст альфа-кислот – 4,5-6,5 %. Дегустаційні оцінки по пиву – “відмінні”. Сортова агротехніка в стадії розробки.
Тривалість вегетаційного періоду – 124 – 126 днів (середньостиглий). Врожайність 20-25 ц/га. Стійкість до враження шкідниками і хворобами – середня. Сорт придатний до механізованого вирощування і збирання (5 балів).
Якісні показники сорту: вміст загальних смол – 21-23%, альфа-кислот – 4.5-6,5%, бета-кислот – 6-10%, когумулону – 23-25%, поліфенолів – 5-8%, кількість ефірної олії – 1,5%. Аромат – ніжний хмельовий, коефіцієнт ароматичності (бета/альфа співвідношення) – 1,06-1,14. Пивоварська оцінка – 22,1-22,7 (висока). Сорт придатний для використання у вигляді шишкового хмелю та для переробки у хмелепрепарати.
Сорт інтенсивного типу, потребує високого рівня агротехніки та повного забезпечення поживними речовинами. Сорт Полісянка пластичний, добре адаптований до умов зони хмелярства і рекомендований для зони Полісся.

Категория: Украинские сорта хмеля | Дата: 17.03.2009 | Просмотров: 559 | Добавил: humulus | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar